Bonjour à tous,

Je vais vous parler de la cuisine chinoise et bien sûr d'une de ses spécialités: la galette chinoise.

 Mais commençons par le commencement! Je ne vous apprends rien si je vous dis que l'élément incontournable d'un repas chinois est le bol de riz. Jusque là tout va bien. Cela se complique légèrement lorsqu’il s’agit de choisir la viande. Là, il faut savoir prendre des risques. Si nous choisissons tous pour notre premier repas du porc au caramel (ce que nous appellerons aussi une "valeur sûre de la cuisine chinoise"), les repas suivants furent beaucoup plus aléatoires. Je fus d'ailleurs souvent le plus malchanceux des 3 ... +o(

 Avant de vous raconter tout cela j'aimerais vous parler des prix. De ce côté la pas de problème, vous ne vous ruinerez pas, à moins de vouloir absolument manger de la cuisine française. Dans les cantines, les prix varient de 6 yuans à 15 yuans. Mon record est pour l'instant de 5 yuans ! Et encore, il parait qu'on se fait arnaquer ! Sinon pour les amateurs de macdo, ca vous coutera 2 euros le menu (grande frite, grand coca) mais là je m'éloigne de mon sujet...

Pizza chinoise

 Pour revenir à la nourriture chinoise je dirais qu'en général j'apprécie. Il s'agit d'une cuisine épicée. Les plats sont généralement accompagnés de poivrons ou de piments. Comme je le disais plus haut, un repas se compose de riz auquel on rajoute une viande avec sa sauce (porc, poulet ou bœuf) ou du poisson. Les chinois sont aussi très friands de soupes et si vous n'avez pas de riz dans votre assiette c'est que vous avez probablement pris des nouilles: un régal ! 

 J'ai eu cependant quelques désillusions ! Il m’est arrivé de tomber 2 fois de suite sur des crevettes. 6 crevettes pour 12 yuans, j'ai l'impression de mettre fait carotte ! Mais il ya pire ! Vous pouvez avoir le malheur de choisir du "mala tofu" sorte de petits cubes de végétaux (enfin la je ne suis pas trop sûr et je n'irai pas vérifier) gélatineux qui vous fondent dans la bouche. Comment vous qualifier ça : infecte, dégelasse, crade, ... Surtout n'y toucher pas, galette chinoise assurée.

Mala tofu

 J'allais presque oublier de vous parler des baguettes. Tout comme Axel, j'étais quasi débutant de ce côté là. Mais ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas vous en servir, quand on a faim on apprend vite ! Au bout d'une semaine, j'oubliais même que je les utilisais en mangeant. Pour terminer, j'ajouterai que les chinois prennent souvent plusieurs petits plats différents qu'ils partagent entre eux, chacun piochant tour à tour dans les plats.  

 J'espère vous avoir donné envi de manger chinois (si c'est le cas, je suppose que vous avez du sauter le 4eme paragraphe !)

 Bon appétit ! ;)

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1er mars

16h10 : Départ de Roissy CDG en direction de l'aéroport de Shangai Pu Dong ! Concernant le voyage avec des instruments. Sébastien et moi même sommes partis équipés de nos guitares (élec), et contrairement à ce qu'on avait pu entendre un peu partout, on a pu monter en cabine avec, sans aucun problème !

10h20 (heure locale -> 7 heures de plus qu'en France) : Après 11 heures de vol, animées par quelques films et jeux à bord (sympa Air France), nous arrivons à bon port : Shangai PD ! Un Aéroport assez classe, ma foi. Première nécessité : Retirer des Yuans avec les cartes visas. Les distributeurs ? On peut pas les manquer. On en trouve peu après la sortie de l'avion.

Quelques formalités à remplir, et éventuellement des affaires à déclarer (rien pour nous ^^') et hop nous voilà libres !

Petite note : Dans l'avion nous avions eu quelques papiers à lire et remplir pour certifier un certains respect des restrictions à l'entrée de la Chine. Exemple (quelques souvenirs) : Pas de vidéos, pas de disque de stockage de données, rien qui ne s'oppose a la politique chinoise etc...

Il ne restait plus qu'à se rendre à Hangzhou, sachant que cette dernière se situe à 180 km de Shangai ! Il y avait plusieurs moyens :
- prendre un taxi jusqu'au centre ville de Shangai puis prendre un train
- prendre un taxi jusqu'à Hangzhou
- prendre un bus partant de l'aéroport et allant à Hangzhou
Pour un groupe de 3 personnes (ou tout français optant pour la facilité).. Le plus simple reste le bus (Seb' avait vu juste :D).
Tarif : 100 Yuans + 10 Yuans par bagages voyageant en soute (10 Yuans font environ 1 euro)
Durée : 2h30
Comment prendre le bus ? A l'aéroport, il y avait plusieurs points de renseignements avec des images de bus. Facile, non ? Il a suffit à Sebastien de demander puis on a suivi. 5 minutes plus tard, nous étions dehors (après quelques longs couloirs et assensseurs).
Juste dans les temps pour avoir le bus de 12h !

Les horaires de bus de l'aéroport de Shangai PD à Hangzhou ? On peut les trouver sur le net !

Après avoir payé nos tickets, il a quand même fallu caser les bagages dans la soute. Sacree difficulté ! On aurait dû jouer à Tetris plus souvent. De nombreux bagages occupaient deja la soute et il fallait réfléchir aux meilleurs positions ! Dur... Finalement c'etait simple (c'est toujours ce qu'on se dit après). 10 minutes de réflexion, puis : Départ.

Cyril tapait la discute avec un prof d'anglais chinois alors que Seb' et moi étions rattrappés par le décallage horaire !

Première impression de la conduite en Chine : Assez hasardeuse (le car ira même jusqu'à emprunter une voie d'arrêt d'urgence pour doubler !), assez pressante (klaxon à répétition, vitesse élevée...).